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1、主要分布于我国河南 ， 陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区 。
【中国有哪些羊肚菌种植基地 中国羊肚菌种植基地有哪些】2、可食用 ， 味道鲜美，是一种优良食用菌 。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸 。可利用发酵罐培养菌丝体 。羊肚菌每百克干品含蛋白质24.5克，脂肪2.6克 ， 碳水化合物39.7克，还含有多种维生素和矿物质 。
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