食材明细
小黄鱼适量
芹菜适量
洋葱适量
郫县豆瓣酱适量
花椒适量
干辣椒适量
生姜适量
大蒜适量
中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
干锅小黄鱼的做法步骤
1
准备材料
2
把小黄鱼洗干净，晾干 。
3
在锅里倒入油，放入生姜，把小黄鱼煎至两面金黄色 。
4
锅里加入大蒜，花椒，辣椒，炒出香味 。
5
倒入郫县豆瓣酱，芹菜，洋葱，煸炒一下，倒入黄酒 。
6
把菜捞出来，装盘里 。
7
锅里留有的汤汁，倒入小黄鱼，开小火，慢慢熬一会 。
【干锅黄花鱼家常做法，正宗干锅黄花鱼怎么做】
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