食用油放了一年了不能吃 ， 食用油的保质期一般为18个月 ， 尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜” ， 对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用 。
【食用油放了一年了还能吃吗】食用油也称为“食油” ， 是指在制作食品过程中使用的 ， 动物或者植物油脂 。常温下为液态 。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因 ， 常见的食用油多为植物油脂 ， 包括菜籽油、花生油 。
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