大家好，关于鱼翅花胶汤如何做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鱼翅花胶汤功效与作用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1鱼翅怎样煲汤好喝1、把买回来的鱼翅放锅里隔水蒸1小时 。把蒸好的鱼翅放进开水中浸泡1小时，注意浸泡时水不用继续加热的 。浸泡好后，打开水龙头，把鱼翅洗一下，干净就行 。
2、，先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发，直至水变凉再倒掉水 。2，母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗干净待用 。烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水 。3，然后清水中加母鸡、排骨、姜片、党参 、红枣，大火烧开转小火慢炖2小时 。
3、首先，鱼翅可以和响螺片一起煲排骨汤，而具体做法就是准备鱼翅100克，响螺片100克，排骨200克，姜片，红枣，枸杞，沙参适量 。
4、鱼翅冷水泡发24小时，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟 。排骨焯水 。焯水的排骨洗净备用 。砂锅放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅 。大火煮开后改小火炖1小时 。
2鱼翅花胶煲鸡汤的做法1、想 *** 鱼翅花胶汤时，需要提前一晚上把鱼翅和花胶洗净，分别用清水浸泡，而且花胶在浸泡时需要加入少量的生姜片 。把准备好的虫草用清水洗好，去掉水分，把枸杞子红枣以及玉竹等食材全部用清水洗净，去掉水分以后备用 。
2、做法 (1)水发牙拣翅500g加姜汁25g、料酒25g焯水；(2)花胶改条，加姜汁25g焯水；(3)锅中放上汤1250g，放入花胶、鱼翅、加精盐5g、味精2g、鸡粉2g、料酒15g，试味后勾芡，撒胡椒粉1／3g即可 。
3、提前一晚把花胶和鱼翅热水上锅蒸二十分钟，马上泡冰水（葱姜酒加陈皮提前煮好的水），放冰箱冷藏一晚上备用 。鸡焯水洗干净，花胶、鲍鱼和鸡一并放入锅中，倒入热开水，水开以后小火炖一个半小时 。
4、做法：头一天夜里先把鱼翅泡着，泡12个小时，将鱼翅泡软备用；把鸡切大块，然后用花生油、生抽、盐一起腌一下 。猪骨洗净，姜拍扁，葱洗净备用；锅里水烧开，将猪骨飞水后捞出备用 。
5、做法 将光鸡处理干净 。将鸡斩成块备用 。凖备花胶四个 。准备无核红枣和姜，姜拍烂即可 。花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用 。鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净 。将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒 。
3鱼胶怎么炖1、泡发好的鱼胶，切块 。可以尽量切小块一些 。牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅 。倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶 。隔水炖，1至2小时 。
2、用炖盅清炖 。关于鱼胶的吃法，首先推荐的是清炖，这样营养基本不会走失 。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，这样就不是很划算(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡1-3个小时） 。
3、鱼胶首选吃法以清炖为佳，鱼胶用冷水泡好洗净就可以纯，大约炖2一3小时最后加入冰糖就可食用 。如果有人会感到有腥味，可加入一些红枣，莲子，枸杞，西洋参少许，桂圆少许也好 。
4、具体 *** ：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软 。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等 。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水 。
5、鱼胶炖汤的 *** 如下：工具/材料：120头干鲍鱼、鳕鱼胶、红枣、枸杞、鸡、姜片 。花胶和鲍鱼泡发完成后，准备好煲汤的材料，备好鸡肉，生姜，枸杞，红枣去核 。准备一煲水烧开，放入姜片和鸡肉，焯水去去腥味 。
6、材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量 。鱼胶提前一天泡好备用 。锅中烧开水，猪骨焯一下，洗净备用 。高压锅加水，将洗净的猪骨焯一下 。多加点姜片 。大火烧开，转小火，煮到好吃为止 。
4花胶鱼翅可以同煲吗?1、花胶鱼翅可以同煲 花胶鱼翅羹用料主料：水发牙拣翅500g 。配料：水发花胶250g 。调料：姜汁50g，料酒40g，上汤1250g，精盐5g，味精2g，鸡粉2g，生粉50g，胡椒粉1／3g 。
2、把泡了一晚上的鱼翅和花胶连水倒入电饭煲中，加入猪骨头、虫草、枸杞、玉竹、红枣，煲一小时左右即可食用 。
3、可以的，没有问题，营养也很丰富，不过营养太过也不是一件好事，建议简单一点，因为鱼翅和花胶，羊肚，都是各自比较补的东西，当然，如果你的材料只是一般的，不是很名贵的，那倒是无所谓了 。
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