和田玉枣的营养价值

和田玉枣的营养和保健价值极高 。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富 。维生素C含量在水果中名列前茅 , 每百克含量达0.l-0.6克 , 比苹果、桃子等高100倍左右24 , 维生素P的含量也是百果之冠 , 人们赞大枣是“天然的维生素丸” 。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品 。红枣不但是美味果品 , 还是滋补良药 , 有强筋壮骨、补血行气、滋养润颜之功效 。
补气药类 , 其性味甘平 , 有润肺、止咳、补五脏、治虚损的功效 , 药理研究 , 红枣有增强体能 , 加张肌力的功效 。红枣的含糖量高因而产生热量大 , 另含有丰富的蛋白质 , 脂肪及多种维他命 , 尤其所含的维他命C量 , 几乎是众水果之冠 。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘 , 能扩张血管 , 加强肌力的功效 , 增强心肌收缩力 。红枣还有镇定作用 。1、美容抗衰老:和田玉枣含丰富的抗氧化维生素 , 可对抗自由基的侵袭 , 故有延缓衰老的作用 , 正如俗话所说“一日吃三枣 , 终身不显老” , 它也是一种天然的护肤美容补品 。
2、滋补调理身体:和田玉枣是一种缓和滋补剂 , 经常食用 , 对身体虚弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等患者很有好处 。
3、促进身体康复:和田玉枣有抗疲劳的作用 , 能增强人的耐力 。用和田玉枣猪骨煮糯米粥常食 , 是一种很好的膳食补品 。特别对血液病、老年体弱者更有助益 。
4、中医学认为 , 枣能补中益气、滋润心肺、生津养颜、通九窍、助二经、和百药 , 可见药用价值之高 。我国自古以来就把它作为一种补气健身食品 , 用于治疗贫血、胃疾和养颜益寿等 。1、明显的抗癌作用:和田玉枣中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖 , 有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化 , 故有抗癌作用 。
2、对心脏的保护作用:和田玉枣含有环磷酸腺甘(camp) , 能扩张冠状动脉 , 健全人体毛细血管、改善心肌营养状况 , 增强心肌收缩力 。
3、抗过敏作用:和田玉枣中含有大量叫做环磷酸腺苷(简称CNMP)的物质 。据测定 , 和田玉枣中CAMP的含量最高 , 干红枣中XAMP的含量又较新鲜大枣高4-5倍 。它具有扩张血管抗过敏作用 。大枣中的乙基--D呋喃葡萄糖甙衍生物对S--羟色胺和组织胺有对抗作用 , 因而可抗过敏;
4、对肝脏的保护作用:实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和蛋白的含量 , 有减轻毒物对肝脏损害的作用 。
5、镇静降压作用:和田玉枣中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用 。

【和田玉枣的营养价值】6、抑菌作用:和田玉枣所含的小檗碱可抑制多种细菌 。
7、抗疲劳作用:和田玉枣中含有达玛烷型皂甙 , 能增加人的耐力 。
8、缓和药性作用:一些药性猛烈方剂中配入红枣 , 可以缓和药性 , 以免剧烈药物伤人正气 。
9、治疗缓解贫血:和田玉枣除了可补中益气外 , 还有补血的作用 , 大病、手术或产后人士 , 身体失去一定的血量 , 有些甚至会有贫血症状 , 所以都需要补一补作点调理 , 这时便最适合食用红枣以补血 。
10、治疗缓解肌无力症:
11、预防胆结石:常食鲜枣的人很少患胆结石 , 就是因为鲜枣中含有丰富的维生素C 。
12、其他功用:大枣长被用于预防铅中毒 , 治疗夜盲症、诱发干枯、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠、眼底出血以及皮肤紫癜等 。

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