窝蛋的做法,清水窝蛋的做法?

清水窝蛋的做法关于这个问题,清水窝蛋的做法如下:
材料:鸡蛋、水、盐
步骤:
1.先将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀 。
2.在锅中加入适量的水,将水烧开 。
3.将搅拌好的蛋液倒入开水中,用筷子轻轻搅拌,使蛋液分散均匀 。
4.将锅盖盖上,转小火煮约5分钟左右 , 直到蛋液完全凝固,形成一个鸡蛋球 。
5.将锅从火上取下,用勺子将鸡蛋球捞出,放入碗中,倒入凉水中冷却 。
6.将冷水倒掉,将鸡蛋球放入清水中 , 浸泡一段时间,使其表面更加光滑 。
7.将清水倒掉,将鸡蛋球取出,切成适当大小即可 。
提示:清水窝蛋最好用新鲜鸡蛋 , 并注意火候,煮过头会影响口感 。

窝蛋的做法,清水窝蛋的做法?

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牛肉窝蛋煲仔饭的做法有哪些牛肉煲仔饭的做法步骤11.大米提前浸泡一个小时,我忘了拍照了,各种菜切好备用,牛肉切薄片加入盐,生粉 , 油料酒腌制 牛肉煲仔饭的做法步骤22.锅里加油把牛肉 , 胡萝卜土豆快速炒下 牛肉煲仔饭的做法步骤33.砂锅放入五花肉煸炒,出油 牛肉煲仔饭的做法步骤44.然后加入浸泡好的大米,加入1.5倍的水大火烧开,注意溢锅 牛肉煲仔饭的做法步骤55.水快烧开,表面看不到什么水了加入牛肉蔬菜加盖闷钱5-10分钟,这时候多看几次,掌握好分寸不会糊底! 牛肉煲仔饭的做法步骤66.我同时做了两个锅,最后加入青菜,在边缘可以加些熟油,加入生抽,加盖2分钟出锅 牛肉煲仔饭的做法步骤77.最后完美出锅,孩子眼睛都看直了,开吃吧!里面的蔬菜可以自己搭配!
窝蛋的做法,清水窝蛋的做法?

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酱窝蛋做法用料
鸡蛋 3个
味达美初榨原酿生抽 1勺
味达美臻品蚝油 1勺
味达美葱姜料酒 半勺
纯净水 适量
盐 适量
葱花 少许
酱卧鸡蛋的做法步骤
步骤 1
盘子里加入味达美初榨原酿生抽1勺 , 味达美臻品蚝油1勺,味达美葱姜料酒半勺 。
步骤 2
加入小半碗纯净水,根据自己的口味放盐搅拌均匀 。
步骤 3
打入3个鸡蛋 。
步骤 4
凉水放入蒸锅,水开以后转中火蒸8分钟 。
步骤 5
焖2分钟打开锅盖 。
步骤 6
取出撒上葱花 。
步骤 7
超好吃的鸡蛋新做法 。
窝蛋肥牛怎么做如何做好吃主料肥牛卷250g 洋葱半个 鸡蛋1个 红椒半个 辅料蒸鱼豉油1勺 盐少许 糖一小勺 花生酱1勺 窝蛋肥牛的做法步骤1. 将花生酱开水调匀,拌入蒸鱼豉油,盐,糖,料酒等备用 。
牛肉卷焯水后沥干水分,将调料的一半拌入牛肉卷腌制 。
锅内融化黄油,炒香洋葱及蒜末,致断生,加黑胡椒粉 。
将炒好的洋葱移至铁板加热,锅内再放腌制好的牛肉卷和红椒圈,炒匀,铺在铁板上,倒入剩余调料 。
最后在肥牛中间敲入鸡蛋,待鸡蛋略凝固就可离火了 。上桌趁热把鸡蛋搅散,可以开吃啦!
营养粥怎么做法杂蔬瘦肉粥
食材主料:大米50g、糯米30g、里脊肉50g、胡萝卜50g、香菇8朵、青菜1颗
辅料:香油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒5m、l淀粉3g
做法:
1.大米糯米用清水浸泡15分钟 。
2.各种蔬菜,里脊肉全部洗净 。
3.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮 。
4.香菇开水煮上1分钟沥干水份
5.里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀 。
6.胡萝卜和青菜切小粒 。
7.胡萝卜焯烫一下过凉 。
8.里脊肉丝也用开水焯烫一下备用
9.香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡 。
10.这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀
11.然后放入香菇继续煮至10分钟 。
12.再加入胡萝卜煮上5分钟 。
13.然后加入肉丝煮上3分钟
14.最后加入青菜 。
15.搅拌均匀煮至2分钟 。
16.然后加盐 。
17.加胡椒粉调味 。
18.再淋入少许香油拌均匀 。
19.最后加少许鸡精拌均匀关火 。
燕麦南瓜粥
食材:粥米25克、燕麦20克、南瓜1块、清水适量
做法:
1.准备原材料 。
2.燕麦片和大米分别清洗干净 , 用清水浸泡半小时 。
3.将燕麦片放入厨师机的搅拌杯中 , 加入少许清水,厨师机接通电源 , 点动15秒,将燕麦片搅打成细腻的燕麦米浆 。
4.将大米和清水放入料理杯中,设置温度100度,时间30分钟,开始熬煮米粥 。
5.南瓜去皮去瓤去籽切成小块,放在蒸格中,蒸南瓜 。
6.南瓜蒸熟的时候米粥也熬得差不多了,取下蒸格,将燕麦米浆倒入粥中 。
7.米粥沸腾以后放入蒸好的南瓜块 。
8.继续熬煮至米粥粘稠,就可以出锅了 。
紫薯粥
食材:大米50克、紫薯80克、枸杞3克、冰糖10克、水300毫升
做法:
1.准备好食材,紫薯切丁 。
2.大米50g , 水200ml,清洗干净 。
3.将洗好的大米倒入锅中,倒入紫薯,冰糖10g,大火煮沸 。
4.碗中放入枸杞3g即可食用 。
香菇鸡丝粥
食材主料:鸡脯肉150g、干香菇80g、泰国香米150g
辅料:盐适量、生粉适量、小葱适量、高汤适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
步骤:
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味 , 水发干香菇洗净捏干水份切丝,小葱切末,泰国香米适量,高汤一碗
【窝蛋的做法,清水窝蛋的做法?】2.米淘洗干净下入砂锅中,加入半锅水,再倒入高汤,下入香菇丝,盖上盖,大火煮
3.煮至沸腾后,加一勺盐搅匀,改最小火,用两支筷子这样架着锅盖闷煮 , 记得每间隔5分钟要打开锅盖 , 用汤勺铲动一下锅底,防止巴锅糊底
4.煮约15-20分钟后,粥就已经煮得很浓稠了,改大火 , 烧至翻滚时下入鸡丝,并用筷子快速搅拌 , 看到鸡丝变色不带生肉色时,立即关火
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味,撒上葱花即可
6.盛入碗中,即可享用
火腿蛋丝粥
食材:鸡蛋1个、火腿1片、大米粥1大碗、食用油1小勺、盐1茶匙鸡精1/4茶匙、胡椒粉少许、小葱1根、熟花生碎适量
做法:
1.鸡蛋加入少许盐打散 。
2.平底锅加入少许油烧热 , 然后倒入鸡蛋液 。
3.把鸡蛋摊熟后,切成丝 。
4.将火腿切成丝,入锅内煸炒一下盛出备用 。
5.大米粥倒入锅内煮开,然后加入鸡蛋丝和火腿丝 。
6.煮开后,加入适量的盐和鸡精 。
7.最后煮至盐溶化后装碗 , 装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用 。
枸杞菠菜猪肝粥
食材主料:猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g糯米100g大米100g
辅料:葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量
步骤:
1.我用的是圆糯米和大米 。
2.放清水浸泡30分
3.泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟 。
4.猪肝买回来去表面筋膜,放入清水将猪肝洗净,切薄片,在流水下反复漂洗至水清
5.然后在清水里几滴白醋 , 将猪肝浸泡1个小时以上
6.将浸泡好的猪肝攥干水分,用白酒、淀粉上浆腌制30分
7.菠菜一定要过水,不然含草酸,影响钙的吸收
8.过水的菠菜切小段
9.枸杞用水浸泡30分钟,洗净待用
10.粥煮好后 , 放入猪肝煮十分钟
11.拌入菠菜
12.放盐搅匀
13.放枸杞搅匀
14.最后放黑胡椒,就可出锅
玉米蛋花粥
食材:玉米(鲜)1个、鸡蛋1个、大米粥1小锅、盐1小勺
做法:
1.将鲜玉米洗净削成粒 。
2.大米粥坐炉子上烧开 。
3.加入鲜玉米煮至玉米熟透 。
4.鸡蛋打散备用 。
5.待玉米煮熟透后,加入适量的盐 。
6.再倒入鸡蛋打散成蛋花 。
7.开锅后即可关火 。
山药萝卜粥
食材主料:糯米50g、大米30g、淮山100g、萝卜100g、香菇2朵
辅料:香油适量、盐适量、葱花水量
步骤:
1.准备好所有的食材 。
2.糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟
3.怀山药去皮切段清水浸泡备用
4.萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒
5.锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用 。
6.大米 , 萝卜,香菇放入电压锅内胆
7.在放入怀山药 。
8.在加入适量热水 。
9.内胆放入电压锅中 。
10.加盖按下营养饭-煮粥健 。
11.滴声提示后开盖加入盐调味 。
12.再滴入几滴香油搅拌均匀 。
13.盛入碗中后撒上葱花食用 。
窝蛋牛肉粥
食材:大米粥1大碗、牛肉100克、鸡蛋1个、食用油1茶匙、盐1小勺、酱油1茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1/2茶匙、菜芯1棵、姜1片、小葱1根
做法:
1.牛肉洗净切片 , 加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油 。
2.然后拌匀腌制10分钟 。
3.大米粥坐炉子上烧滚,然后加入拌好的牛肉 。
4.加入适量的盐 , 轻轻的搅拌一下 , 然后加入菜心叶 。
5.待牛肉熟了后,加入葱花,然后关火 。
6.最后加入生鸡蛋即可出锅 。
排骨白果粥
食材主料:大米50g 糯米30g 猪肋排100g 白果30粒
辅料:盐适量、葱花适量、鸡精少许
步骤:
1.准备好食材,排骨切小块洗净
2.大米和糯米洗净用清水浸泡15分钟
3.白果放入保鲜盒 。
4.然后放入微波炉高火2分钟
5.取出剥去壳备用 。
6.排骨开水焯烫一下过凉备用 。
7.把电压锅内胆加入适量的清水,放入排骨和大米,白果 。
8.然后放入电压锅中 。
9.加盖按下营养饭-煮粥
10.滴声提示后,开盖加入盐 。
11.少许鸡精调味
12.盛入碗中后撒少许葱花即好 。
鱼片生菜粥
食材:鱼肉200克、生菜50克、大米1杯、干贝5克、姜10克、香菜10克、水适量、油1小匙、盐1小匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、鸡粉1小匙、生粉1小匙、生抽1小匙
做法:
1.生鱼肉片、米、生菜、干贝等材料 。
2.鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝,生菜切丝,香菜切碎,待用 。
3.取一锅,放入米与干贝和适量的水,煲1.5小时左右 。
4.粥成后加入鱼片 。
5.待鱼片转色后加入生菜丝,这时可试味,不够咸可加点盐 。
6.洒进香菜碎、胡椒粉 。
7.装碗即可 。
党参黑米粥
食材主料:黑米80g、糯米50g
辅料:党参5g、红枣4粒、白糖适量
1.准备好所有的食材
2.黑米和糯米用清水浸泡20分钟 。
3.电压锅内胆加入热水,放入党参和红枣
4.然后倒入洗净泡好的黑米和糯米 。
5.把内胆放入电压锅中 。
6.加盖按下营养饭--煮粥
7.滴声提示后即可食用,喝的时候可随意加入白糖食用 。
胡萝卜鸡丝粥
材料:大米100克、胡萝卜30克、鸡胸肉50克、香芹少许、水1000ml、盐、香油各1/4小匙 。
做法:
1、锅中加水煮开后 , 倒入淘洗干净的大米,小火煮;
2、趁着煮米的功夫将鸡肉洗净,顺着纹路切细丝,加入少许胡椒粉、盐和干淀粉抓匀腌制;
3、胡萝卜去皮擦成丝;香芹洗净切粒;
4、锅入少许油 , 先放入胡萝卜丝翻炒几下,然后倒入鸡丝炒至发白后立即盛出;
5、煮至米软粥稠时加入炒好的胡萝卜、鸡丝和香芹粒,再次煮开即可,最后加盐和香油 。
糙米粥
食材主料:糙米100 绿豆50g 大米50
辅料:水1500g
步骤
1.主料准备好 。
2.把这些材料淘洗干净 。
3.放入高压锅内 。
4.一次加足水的量
5.高压锅放到炉子上,大火烧开
6.加盖上汽后转小火煮30分钟
红薯莲子粥
材料:红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆
做法:
1、红豆用水泡几小时,红枣、花豆、莲子泡水洗净 , 糯米洗净,红薯洗净去皮切块;
2、所有食材放入高压锅 , 加水,合上盖子 , 大火煮10分钟关火 。普通锅煮30分钟左右 。
3、吃的时候调入蜂蜜或白糖 。
虾仁砂锅粥
食材主料:大米30g、西兰花100g、虾仁80g
辅料:盐适量、料酒适量
步骤:
1.备料
2.虾仁洗净 , 加盐、料酒腌15分钟
3.西兰花焯水
4.虾仁焯水,备用
5.大米洗净,浸泡30分钟,放入砂锅中
6.加盖,大火煮开,转小火煮至浓稠
7.放入西兰花
8.放入虾仁,再次煮开,也可调味后出锅
紫菜虾米粥
食 材
大米200g、紫菜1小张、干虾8只、瘦肉、葱、姜、蒜、食盐、鸡精、香油
步 骤
1.大米洗干净放入锅里,按煲粥键煮熟
2.紫菜剪碎,瘦肉切丝(肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿) , 葱姜蒜切好,虾仁泡软剁碎
3.葱姜蒜放入油锅爆香
4.粥煲好开盖放入虾仁,放入瘦肉,加入剪碎了的紫菜
5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油
6.加入食盐和鸡精,撒入葱花即可

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