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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题 。蒸肉松面包怎么做,肉松面包的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:高筋面粉230g,黄油20g,鸡蛋1个 , 温水(30度左右)100g , 盐2g , 糖10g 。
2、将酵母倒入温水中,搅拌均匀 , 静置10分钟 。
【肉松面包的做法 蒸肉松面包怎么做】3、将盐、糖和面粉混合均匀 , 将除黄油外的所有材料混合 , 揉成光滑的面团,加入黄油 。
4、用手揉搓30分钟左右或者中速揉搓面钩15分钟,就可以拉膜了 。
5、用保鲜膜封好,将面团发酵至2倍大小,手指压孔不回缩,发酵好 。
6、用手揉搓,排出空气 , 让面团松弛10分钟,盖上保鲜膜 。
7、将擀好的面团放入烤盘,用保鲜膜密封,再次发酵至2倍大小 。
8、将发酵好的面条打孔 , 表面刷蛋液,撒上芝麻和葱花,放入烤箱180度预热12分钟 。
9、将烤好的面包切成片,涂上沙拉酱和肉松 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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